Opções de lanches para levar para praia

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Está chegando o final do ano, época de férias e descanso e com isso muitas pessoas vão em direção ao litoral para aproveitar a praia. A pergunta é: Quais as opções de lanches saudáveis para levar à praia? Para quem fica o dia todo aproveitando o sol e o mar, levar o lanche de casa é uma ótima opção. Além de garantir a procedência desses alimentos, essa é uma atitude econômica e saudável! Desta forma, é possível aproveitar a praia sem cometer exageros e cair nas tentações dos alimentos calóricos, não pondo a perder todo o esforço do ano. Para preservar os alimentos sempre frescos, é necessária uma bolsa térmica para manter a temperatura correta e garantir a qualidade dos mesmos, evitando contaminações e/ou intoxicações alimentares. Devido ao intenso calor na praia, o ideal é realizar refeições leves e de mais fácil digestibilidade. Se quiser aproveitar as opções que os estabelecimentos oferecem, escolha sempre os alimentos assados, cozidos ou grelhados, evite as frituras e bebidas alcoólicas em excesso. Prefira alimentos como o milho verde cozido; picolé e sorvetes de frutas e água de coco natural. Consumir sempre bastante água durante o dia é sempre uma ótima opção para manter-se saudável! Confira abaixo algumas sugestões de lanches para comer na praia:       

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Frutas frescas: maçã, banana, tangerina, uva Thompson congelada; Frutas desidratadas: maçã, abacaxi, mirtilo, cranberry, goji berry; Salada de frutas; Oleaginosas: castanha do Brasil, amêndoas, castanha de caju, sementes de abóbora; Ou um mix com várias oleaginosas e sementes sem sal; Cookies integrais; Biscoito salgado integral; Sanduíche natural (sem maionese) opções: Patê de atum com creme de ricota + cebolinha + tomate cereja; Frango desfiado + queijo cottage + rúcula + cenoura ralada; Maionese de abacate + pepino + broto de alfafa; Tahine com mel; Vegetais: cenoura e pepino cortado em cubos ou tiras finas, tomate-cereja; Milho verde cozido; Picolé de frutas; Barrinha de cereal caseira; Água; Gabriela Dors Wilke Rocha Nutricionista Clínica CRN 10 4719 Centro Nutrição Ana Paula Pujol Rua Getúlio Vargas, 112. Sala 207. Centro. Camboriú/SC. Fone: (47) 3365-5531

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Água de coco; Água saborizada; Suco natural; Chá gelado.

Receitas: 1- Barrinha de cereal caseira Ingredientes:           

2 xícaras (chá) de aveia em flocos ¼ xícara (chá) de gergelim ½ xícara (chá) de açúcar mascavo ¼ de melado de cana ¼ xícara (chá) de amêndoa ¼ xícara (chá) de castanha de caju ¼ xícara (chá) de castanha-do-pará 2 bananas d’água amassadas 1 colher (café) de canela em pó 1 colher (sopa) de óleo de coco Um pouco mais de óleo de coco para untar a forma

Modo de preparo: Misture todos os ingredientes numa tigela até formar uma massa homogênea. Despejar a massa na forma untada com óleo de coco, alisando com uma espátula molhada para não grudar. Pré-aquecer o forno por cinco minutos a 180ºC e assar a massa por 30 minutos. Ainda quente, marcar o tamanho das barrinhas e esperar esfriar para cortar. 2- Águas saborizadas: Opção 1: Água + rodelas de limão siciliano + kiwi + folhas de hortelã Opção 2: Água + rodelas de laranja + amoras + morangos Opção 3: Água + rodelas de gengibre + carambola + pau de canela + cravo

Gabriela Dors Wilke Rocha Nutricionista Clínica CRN 10 4719 Centro Nutrição Ana Paula Pujol Rua Getúlio Vargas, 112. Sala 207. Centro. Camboriú/SC. Fone: (47) 3365-5531

Modo de preparo: Lave e higienize as frutas e as folhas, acrescente na água em uma garrafa de vidro. Preservar na térmica para gelar.

3- Cookies de quinua e mel Ingredientes:        

1 xíc. (chá) de quinua em flocos 1 xíc. (chá) de farinha de trigo integral (ou de arroz) ½ xíc. (chá) de açúcar mascavo 1 col. (chá) de fermento em pó 2 col. (sopa) de mel 1 col. (sopa) de óleo de coco derretido ou outro 1 ovo 2 col. (sopa) de água

Modo de preparo: Em uma tigela funda, misture a quinua, a farinha, o açúcar, o fermento, o mel, o óleo, o ovo e a água. Mexa até obter uma massa grossa. Molde os cookies com as mãos e coloque sobre uma fôrma forrada com papel alumínio. Se preferir, faça bolinhas com o auxílio da colher. Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por aproximadamente 25 minutos ou até dourar. Retire do forno, espere esfriar totalmente e guarde em um vidro bem fechado. Rendimento: 20 cookies Elaborado por Letícia Weber. Estagiária de Nutrição do Instituto Ana Paula Pujol. Revisão: Gabriela Dors Wilke Rocha – CRN 10.4719

Gabriela Dors Wilke Rocha Nutricionista Clínica CRN 10 4719 Centro Nutrição Ana Paula Pujol Rua Getúlio Vargas, 112. Sala 207. Centro. Camboriú/SC. Fone: (47) 3365-5531
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