Taller de química 2

SAVE OFFLINE

INSTITUCIÓN EDUCATIVA “LA INMACULADA”

TALLER 2 QUÍMICA ORGÁNICA

DOCENTE: MARIA FERNANDA MARTÍNEZ GARCÉS

PRESENTADO POR: CAROLAIN MERCADO CÁRDENAS

QUÍMICA

11-01

TIERRALTA-CÓRDOBA

2020

Actividad introductoria: Ser vivo o no ser vivo. Ésa es la cuestión 1. Observa con atención los siguientes compuestos y relaciona de cada uno si consideras que provienen de seres vivos o no.

Actividad de complementaria 1. Luego de revisar el documento “comienzos de la química orgánica” en el link: Realiza una línea de tiempo.

Valerius Cordus, desarrolló el método de obtención del éter mediante el ácido sulfúrico concentrado.

1561

Robert Boyle, en su Sceptical Chemist, describe la separación del destilado de la madera de Boj de un ácido y de un “espíritu adaforo”.

1661

1618 Blaise de vigniére, descrbió el ácido benzoico, y las investigaciones de Scheele, hicieron que él descubriera que el ácido orgánico, de la glicerina está en las plantas y frutas.

John Dalton, realizó un análisis de los hidrocarburos gaseosos. Haciendo explotar sus mezclas con óxigeno.

1815

1804

1784 Lavoisier, ideó un método para el análisis de sustancias orgánicas (con mercurio).

Gay-Lussac, demuestra la existencia de un radical orgánico. Berzelius, emprendió una investigación para perfeccionar el análisis de Dalton.

1805 Friedrich Wilhelm, aisló la morfina del opio y en 1816, demostró que existían bases orgánicas que contenían nitrógeno.

Dumas, creó el método de combustión para determinar nitrógeno en compuestos orgánicos.

1830

1817 Berzelius, amplió su teoría dualista incluyendo dentro de ella los compuestos orgánicos. Chevreul, llegó a distinguir entre la estearina y la oleína, junto a Braconnot.

1835 Carta de Wöhler para Berzelius, que dice: “la química orgánica se me presenta como una selva tropical, llena de las cosas más sorprendentes y admirables.

2.¿Cuál es la importancia de la química orgánica? R/ la Química Orgánica, siendo relativa fundamentalmente a todos los compuestos que son formados con Carbono, combinándose generalmente con el Hidrógeno (lo que es conocido como Hidrocarburos) o bien con otras sustancias dando lugar a los denominados Compuestos Orgánicos. Y el carbono es esencial para la vida en la tierra, pues El carbono facilita el proceso de oxidación de glucosa y liberación de energía, convirtiéndose él mismo en dióxido de carbono y siendo expulsado del organismo. 3.¿Que es bioquímica? R/ La bioquímica es la química de la vida, es decir, la rama de la ciencia que se interesa por la composición material de los seres vivientes. Esto significa el estudio de sus compuestos elementales, como proteínas, carbohidratos, lípidos y ácidos nucleicos; así como de los procesos que les permiten mantenerse con vida, como el metabolismo (reacciones químicas para transformar compuestos en otros), el catabolismo (obtención de energía) y anabolismo (síntesis de los propios compuestos).

Actividad de aplicación de conocimiento Lee el siguiente texto y, con base en él, responde las preguntas y resuelve las actividades: “Los elementos químicos presentes en los seres vivos reciben el nombre de bioelementos. Se considera que un 80% de la masa corporal corresponde a agua (H2O) formado por hidrogeno y oxígeno, y se ha comprobado que el elemento que se encuentra en mayor proporción en la masa restante es el carbono”. Explica: 1. ¿Por qué al carbono, al hidrogeno y al oxígeno se les denomina bioelemento? R/ Se les llama bioelementos porque son indispensables para la vida del ser vivo, pues los necesitamos para muchas cosas, nos ayudan a permanecer sanos. 2. ¿Qué otros elementos están presentes en los seres vivos? R/ otros elementos que están presentes en los seres vivos son el nitrógeno como principal, y como secundarios están el azufre, el potasio, el calcio, el cloro, el fosforo, entre otros. 3. ¿Qué diferencia existen entre los oligoelementos y los macroelementos? R/ Los macroelementos se llaman así porque son los que el organismo necesita en mayor cantidad y se miden en gramos. Y Oligoelementos llamados también elementos traza, se precisan en cantidades pequeñas en microgramos (millonésimas de gramo).

Los principales oligoelementos presentes en el cuerpo son metales o metaloides. Los más comunes son: el cromo, el yodo, el cobre, el hierro, el cobalto, el selenio, el zinc, el magnesio, el manganeso, y el germanio.

Actividad Complementaria Teniendo en cuenta el video ‘¿Te quieres casar conmigo? (Alotropías del Carbono)’, responde las siguientes preguntas: 1. Alguien ofrece venderte un diamante. Estás interesado en comprarlo, sin embargo, quieres saber si realmente es un diamante o te estás intentando engañar. ¿De qué forma podrías identificar un diamante de verdad? R/ Puedo saber si es un diamante de verdad, tratando de romper con medios naturales, pues los diamantes son muy firmes porque sus átomos están entrelazados, por lo que da firmeza. Los diamantes tampoco dejan “huellas”. 2. ¿Por qué resulta más costosos el diamante que el grafito si ambos son alotropías del Carbono? R/ Los diamantes son más costosos porque son casi indestructibles, pues sus átomos se encuentran entrelazados (como dije anteriormente, esto proporciona firmeza). En cambio, el grafito es blando, no es resistente. Dicho esto, el diamante se pule, brilla, y todo esto hace que sea más costoso. 3. ¿Si el grafito y el diamante son alotropías del Carbono, ¿podrías convertir el grafito de tu lápiz en diamante? Investiga R/ Si se puede convertir, pero la ciencia nos dice que el grafito debe ser sometido a altísimas presiones (según investigaciones una presión aproximada a 150.000 veces la presión atmosférica para convertirlo en diamante).